Jablkové prekladané rezy fotorecept

ancicka - fotkaancicka, 28. júla 2011
Jablkové prekladané rezy (fotorecept)
Foto: ancicka

Veľmi dobrý a šťavnatý koláč.

48
porcií
60 minút
príprava
12-15 minút
na 160 °C

Suroviny

8 ks ošupane väčšie
Cesto:
6 ks
6 PL
6 PL
1 ks
  na jablka
Plnka :
1/2 l
6 PL
1 ks
200 g
250 g
200 g okruhle
podľa chutí /um
2 dl
od oka na ozdobu




Postup

  1. 1

    Jablka si očistím,

    Jablkové prekladané rezy (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    na hlboký plech vysteliem mastný pepier a jablka nastrúham na uhorkovom strúhadle.rovnomerne rozložím.

    Jablkové prekladané rezy (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Na jablka nôžme dať aj 1 vanilkový cukor.Z vajec vyšľahám piškotu a vylejem na jablka.

    Jablkové prekladané rezy (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    rovnomerne rozotriem.Nechám upiecť.

    Jablkové prekladané rezy (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Po upečení koláč prevratim,tak aby jablka boli na vrchu a necháme vychladnúť.

    Jablkové prekladané rezy (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Kým koláč chladne,uvaríme si podľa uvedených súrovin plnku.Necháme vychladnuť.

    Jablkové prekladané rezy (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Kým plnka chladne vyšľaháme maslo s cukrom.

    Jablkové prekladané rezy (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Medzi tým si uvaríme kávu.Kávu precedíme a ochutime rumom.

    Jablkové prekladané rezy (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Ked plnka vychladne,tak ju spojíme s maslom a poriadne vyšľaháme.

    Jablkové prekladané rezy (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Na jablka natrieme polovicu plnky a na plnku ukladáme piškoty namočené v káve.

    Jablkové prekladané rezy (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Potom na piškoty dáme zvyšok plnky a rozotrieme.

    Jablkové prekladané rezy (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Na vrch postrúhame čokoládu.Hotový koláč dáme do chladničky stuhnuť.

    Jablkové prekladané rezy (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    V reze.

    Jablkové prekladané rezy (fotorecept) - obrázok 13

Diskusia k receptu

evanaaa
Pánabeka, Ancicka, nevypekaj už toľko, lebo tu zošaliem,platí to aj pre ostatných, musela som si narýchlo upiecť štrudlu s tvarohom a slivkami,vlastne len tvaroh, cesto som kúpila. ale aj tak je to málo. Ja mám chuť na takýto krémový koláčik!
kata50
Vylepšený obrátený jablkový koláč - parádny, veľmi !! :-))
terinka55
No teda, krásny postup, vyzerá famózne. Poznám podobný, ale keď to takto vidím krásne spracované a nafotené, je to super. Gratulujem :)
terinka55
No teda, krásny postup, vyzerá famózne. Poznám podobný, ale keď to takto vidím krásne spracované a nafotené, je to super. Gratulujem :)
terinka55
No teda, krásny postup, vyzerá famózne. Poznám podobný, ale keď to takto vidím krásne spracované a nafotené, je to super. Gratulujem :)
terinka55
..že to bolo myslené vážne, podarilo odoslať hneď 3x :) pre istotu :)
ancicka
Dakujem vám .večer budem reagovať,ponahľam sa za dcérou do nemocnice,dnes má narodeniny, tak som len nakukla.
micca
skore uzdravenie dcerke prajem,mamina je sikulka ukladamrcp do kk
vierik
Pekný a výborný koláčik,(skoro ako jablkové tiramisu) to sa musí vyskúšať,,, KK.
narciska
Výborný koláčik ja ho isto vyskúšam. A pridávam do kk.
straka1
Ak sú jablká - je to vynikajúci koláč.Ja som ho piekla no nie prekladaný-takže teraz to skúsim takto-
diabambulka
no normálne ani ja nestíham, naozaj stále vypekáš samé dobrotky a musím ti povedať, že sa mi slinky zbiehajú tak vyzerá vynikajúco, určite sa po ňom len zaprášilo :-)))
veronika353
Máme jablka "žňovky",ta jabloň rodí každý druhý rok a to je právě letos,takže se asi hned dám do pečení.Díky za krásný recept:-)))
vavan
výborny zákusok,krásne si ho vylepšila
cica2
krásny zákusok a ešte môj obľúbený jablkový:))
zdezda
mňaaaaam, krásny a dobručký, no dá dosť práce, že ?
ancicka
Dá,no ale ked robíš nejakú hostinu,nap.narodeniny,menininy,a pod.a ti treba trocha viac toho tak je to výborný zákusok na takéto priležitosti.
veronika353
Výborný zákusek,včera jsem pekla,měla jsem obavy,jestli bude i na dnes,protože všichni chtěli hned ochutnat.Ty piškoty jsem namáčela do sanquicku s vodou,nechtěla se mi vařit káva...
janealli
@ancicka , piekla som ho minulý týždeň na manželove narodeniny, bol perfektný! Doposial som vždy robila obrátený jablčník len bez plnky a navrch čokoládu, ale tento bol super. Vďaka!