Hovädzie karbonátky so zeleninou

Name: Hovädzie karbonátky so zeleninou
Prep time: 90 min
Cook time: 60 min
Total time: 150 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: hrud hovädzia, 600 g (cca) (alebo iné mastnejšie hovädzie mäso bez kosti); vločky ovsené, 200 g (cca); mlieko, 200 ml (cca); vajce, 1 ks; korenie grilovacie, podľa chuti; cesnak sušený; soľ; cibuľa, 1 ks; zelenina mrazená, 1 bal. (ľubovoľná); múka hladká, 1 PL; vegeta, 1-2 ČL

monika2mamina, 30. januára 2015

Další veľmi chutný recept. Ved občas treba jesť aj hovädzinku:-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

90 minút
príprava

60 minút
tepelná úprava

Suroviny

600 g (cca) (alebo iné mastnejšie hovädzie mäso bez kosti)	hrud hovädzia
200 g (cca)	vločky ovsené
200 ml (cca)	mlieko
1 ks	vajce
podľa chuti	korenie grilovacie
	cesnak sušený
	soľ
Omáčka:
1 ks	cibuľa
1 bal. (ľubovoľná)	zelenina mrazená
1 PL	múka hladká
1-2 ČL	vegeta

Postup

1
Mäso umyjeme a pomelieme. Zmiešame ho ostatnými surovinami a necháme v chladničke odležať aspon hodinu.
2
Väčšiu panvicu s nepriľnavým povrchom rozpálime. Z mäsa rukami tvarujeme väčšie guľky a ukladáme ich na panvicu, kde ich roztlačíme na placky, sprudka poopekáme z oboch strán a vyberieme z na tanier.
3
Na masti ktorá nám ostala z karbonátkov opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme zeleninu, vegetu a orestujeme. Poprášime múkov, zalejeme vodou a premiešame.
4
Karbonátky poukladáme do omáčky a zakryté necháme dusiť asi 30 minút. Podávame s chlebom, varenou ryžou alebo zemiakmy. Dobrú chuť :-)