Fazuľová polievka s lečom

Name: Fazuľová polievka s lečom
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: fazuľa suchá tmavá, 250 g; paradajkový pretlak, 1 PL; cibuľa, 1 ks; kukurica sterilizovaná, 80 g; cukor, 1 KL; lečo, 700 ml; soľ; korenie čierne mleté; paprika červená mletá

redakcia, 9. septembra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

40 minút
tepelná úprava

Suroviny

250 g	fazuľa suchá tmavá
1 PL	paradajkový pretlak
1 ks	cibuľa
80 g	kukurica sterilizovaná
1 KL	cukor
700 ml	lečo
	soľ
	korenie čierne mleté
	paprika červená mletá

Postup

1
Vopred namočenú fazuľu uvaríme do polomäkka. V hrnci na oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme fazuľu aj s vodou, osolíme a necháme povrieť.
2
Pridáme lečo, kukuricu, korenie, posypeme paprikou a uvaríme domäkka.
3
Pridáme pretlak, podľa chuti cukor a dobre premiešame. Ak je potrebné, prilejeme vodu a dovaríme.