My slovaci a ja som tiez jeden z nich nie sme dake padavky ( sracky) a ked sa ma dnes po porade s filipincami Zobraziť celý popisMy slovaci a ja som tiez jeden z nich nie sme dake padavky ( sracky) a ked sa ma dnes po porade s filipincami opytali ci chcem europske alebo miestne jedlo. Nie ja chcem domacu specialitu. No majstri sportu, radim, treba sa aspon opytat popredu co to je? Inac bolo to OK. Tak som zobral do krabicky vypytal recept naaranzoval a ponukam vam filipinsku specialitu: Bravcove maso a vnutornosti v omacke z bravcovej krvi . Dinuguan je od slova "dugo" krv Dobru chut
porcie
príprava
tepelná úprava
Suroviny
| 500 g |
|
| 200 g |
|
| 200 g |
|
| 1 ks |
|
| 2 struciky |
|
| 2 ks |
|
| 2 hrnceky |
|
| 3 lyzice |
|
| 5 lyzic |
|
| 2 lyzice |
|
| 1 hrncek |
|
|
|
|
| 1-2 cm |
|
| 1 ks |
|
| 1 lyzicka |
|
Postup
-
1
Bravcovy bocik nakrajany na kocky dame dame varit aby bol zaliaty s korenim a solou. Zbierame penu cca 30-45 min. vyberieme. Vyvar odlozime.
- 2
V druhej panvici na oleji spenime nakrajanu cibulu a cesnak a bobkovy list pridame nakrajane vnutornosti , srdce a pecen a pridame predvareny bocik dusime cca 5 minut. Pridajte ocot a zvyste plamen a prevarte bez miesania. Pridajte bravcovy vyvar , bravcovu krv trosku cukru a nakrajanu feferonku ochudte solou a korenim. pri miesani varte minimalne cca 10 minut aby sa omacka zhustla ale tak aby sa nezrazila.
- 3
Ako mi bolo povedane povodne jedlo ma vela miestnych variacii, ovela viac feferoniek alebo octu plus vsetky vnutornosti ako usi a zaludku... serviruje sa s ryzou.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Redakčné tipy z Varechy
Najnovšie video z TV VarechaNajklikanejšie
recepty, videá a články
Rebríčky top recepty a iné rebríčkyĎalšie rebríčky-
Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! -
TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
-
Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
- 2
mozem to vymazat ... ale som chcel naznacit ze slovensky" geroji" rocnik starsi po par poldeci zvladneme vsecko-skoro vsecko...aj bravcove dusene v krvi.
bolo to ok. ale to je to iste ked sa dakoho zvonku opytas ako mu chutili bryndzove halusky.zo slusnosti povie ze Ok.
Toto jedlo (dinuguan) je z tej skupiny jedal ( ako halusky) co boli velmi jednoduche -obycajne dedinske jedla a stali sa popularne.
ty si daaka koumacka,balut vsak to je afrodisiak?( aspon tak mi to bolo povedane).a vy tam v to HK dakdo tam aj robi alebo vsetci tam len stale jedia ?Posledne som bol pred Vianocami , pri hoteli bol v noci taky stanok co tiez predaval len take cudnosti od kuracich paprc az po dusene creva.
Mas pravdu po plafone mi beha geko a druhe vykukuje spoza obrazu tak som asi v tropoch.
pozri si obrazky
en.wikipedia.org/wiki/Gecko...
@2010 tak asi nebyvas na Filipinach, ale niekde v Thajsku alebo vo Vietname? :-)
su to male jasterice co vyzeraju ako z umelej hmoty a sa ti nastahuju do bytu , a behaju po plafone a su pri lampach chytaju musky, a skrivaju sa za obrazmi.
sranda obidvaja to iste... inak vydavaju taky cudny zvuk ako "cmuk , cmuk"
Chcel som teraz jednu odfotit ale hned sa schovala su velmi sikovne a bojazlive a nikdy som ich nevidel behat po dlazke.
Ja tak isto , krvavnicky su moje oblubene.Toto som dal len ako taku zaujimavost, tiez to nemusim.
Ten velky list je zazvor zo zahrady v restauracii to bolo na bananovom a vyzeralo to podobne...