Čokoládový fondant

Name: Čokoládový fondant
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: čokoláda min 52%, 200 gr; maslo, 120 gr; múka hladká, 40 gr; cukor vanilkový , 1 ks; vajcia, 4 ks; cukor práškový, 100 gr; ovocie lesné, 200 gr

amanasta, 25. februára 2012

Je to vynikajúci a rýchly dezert po dobrom nedeľnom obede

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

10 minút
príprava

7 minút
na 180 °C

Suroviny

200 gr	čokoláda min 52%
120 gr	maslo
40 gr	múka hladká
1 ks	cukor vanilkový
4 ks	vajcia
100 gr	cukor práškový
200 gr	ovocie lesné

Postup

1
Nad parou pustíme čokoládu s maslom. Na penu vyšľaháme vajcia s cukrom a vanilkovým cukrom. Pridáme múku a nakoniec pustenú čokoládu. Zľahka všetko pomiešame.
2
Keramické šálky alebo formičky vytrieme maslom a vysypeme kakaom.
3
čokoládovú hmotu rozdelíme do 8 šálok. Uložíme na plech a pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov 7 minút. Chvíľku necháme postáť a podávame tak, že na tanierik vyklepneme upečený čok. fondant, ovocné pyré, ktoré máme zmrazené, pustíme na troške vody a cukru. Povrch posypeme práš. cukrom a ozdobíme bylinkou- mäta.