Foto: alique
Postup
-
1
Upečieme si 2 cestá: z bielkov vyšľaháme sneh, do toho vmiešame žĺtka a nakoniec pudingy zmiešané s kypriacim práškom do pečiva. Ak chceme mať jedno cesto farebné, tak doň kvapneme potravinárske červené farbivo . Cesto vlejeme do vymasteného a múkou vysypaného plechu. Pečieme v predhriatej rúre pri 180°C 8-10 minút. Necháme vychladnúť. Plnku si pripravíme uvarením pudingu (Zlatý klas+mlieko+cukor). Studený puding vymiešame s maslom a pridáme šťavu z ½ citróna. Pripravíme si ružový plát, potrieme ho džemom, navrstvíme plnku (malú časť si odložíme bokom), položíme druhý plát, potrieme ho odloženou plnkou a navrch natrieme citrónovú polevu. Buď si ju kúpime a pripravíme podľa návodu na obale alebo si ju pripravíme vyšľahaním (asi 5 minút) 8 PL práškového cukru so šťavou z jedného citróna a pridaním farbiva, aby bola ružová. Zákusok necháme riadne stuhnúť a nakrájame na rezy.
Diskusia k receptu