Cheese Cake

Postup

1. 1

   Sladké alebo zázvorové biscuits si dáme do procesora a rozdrvíme s jednou PL hnedého cukru, presypeme do misky, pridáme rozpustené maslo a premiešame. Takto pripravenú zmäs rozdelíme do malých misiek alebo sklených pohárov utlčieme a dáme odležať do chladničky.
2. 2

   Mascarpone syr, cukor, vanilkovú esenciu a citrónovú šťavu vymiešame dohladka poprípade dochutíme podľa vlastnej chuti ,, ak máme syr príliž hustý môžete pridať napríklad trochu bielej Philadelphie ,, . Takto pripravený a ochutený syr si dáme do vrecúška a nastriekame do pripravených pohárov alebo misiek a dáme stuhnúť do chladničky.
3. 3

   Čerstý ananás si ošúpeme nakrájame na kocky, panvicu alebo hrniec si rozohrejeme, pridáme hnedý cukor, necháme skaramelizovať, pridáme ananás, čerstvé mleté korenie a prehrejeme. Kto má rád whiskey môže kľudne oflambovať. Necháme výchladnúť a takto pripraveným ananásom dozdobíme nepečený syrový koláč.