Cesto na rožky,pizzu,pizza rožky.

Name: Cesto na rožky,pizzu,pizza rožky.
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 16 porcií
Ingredients: hladká múka, 500 gramov; mlieko, 250 ml; droždie, 1 kocka; tuk (olej), 60 gramov; soľ, 1 lyžička; cukor, 1 lyžička

kutylko, 17. októbra 2010

Upečte si čerstvé rožky. Zvládne to každý.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

16
porcií

40 minút
príprava

15 minút
na 180 °C

Suroviny

500 gramov	hladká múka
250 ml	mlieko
1 kocka	droždie
60 gramov	tuk (olej)
1 lyžička	soľ
1 lyžička	cukor

Postup

1
Kuchynský robot šetrí čas a vaše ruky. Vykašlite sa na prípravu kvásku, jednoducho všetko nasypte a vlejte do misy. Po piatich minútach práce vznikne jemné, avšak pomerne husté cesto, ktoré sa odlepuje od okrajov misky. Teraz nastal čas na kysnutie.
2
Vykysnutý bochník rozdeľte na štyri rovnaké časti, ktoré vyvaľkáte na hrúbku 4 milimetrov. Zo štvrtinových výrezov sformujte rožky a nechajte ich 20 minút kysnúť, kým nenadobudnú dve tretiny konečnej veľkosti. Neľakajte sa pri rolovaní, že sa podobajú viac na ceruzky, ako pečivo, premena klope na dvere.
3
Pätnásť minút pečenia pri teplote 180 °C zaistí dokysnutie, prepečenie striedky a jemný zlatistý povrch na každom z nich. Ak máte elektrickú rúru s teplovzdušným ohrevom, súčasne môžete upiecť na dvoch plechoch celú dávku. A to aj bez predhrievania.
4
Cesto môžeme použiť na prípravu pizze alebo rožky naplniť zmesou na pizzu.