Brokolicová polievočka

matatar - bez fotkymatatar, 3. apríla 2013
Brokolicová polievočka
Foto: matatar

Krémové polievky milujeme,táto je naša najobľúbenejšia.

4
porcie
10 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks (stredne veľká)
3 strúčiky
50 g




Postup

  1. 1

    Brokolicu umyjeme a rozoberieme na ružičky,dáme variť s 2 litrami osolenej vody a bobkovým listom.Varíme 15 minút,potom pridáme pretlačený cesnak.

  2. 2

    Bobkový list vyberieme a polievku rozmixujeme ponorným mixérom.Vrátime na sporák,pridáme štipku muškátového orecha,zázvoru,rozmrvenú nivu a citrónovú štavu z polovice citróna (nemusí byť,to my máme radi kyslejšiu),trošku povaríme kým sa niva neroztopí. Podávame s lyžicou smotany a čerstvým mletým čiernym korením.

Diskusia k receptu

janealli
Včera som ju varila, trošku iným spôsobom, ale chutila nám. Po veľkonočnom hodovaní bola príjemným spestrením. Nabudúce vyskúšam aj s Nivou.
natali
s nivou som ešte neskúšala, môže byť chutná




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia