Ananásový čaj

2010 - bez fotky2010, 1. marca 2012
Ananásový  čaj
Foto: 2010

Tento jednoduchy receptik je z opacneho ostrovneho konca sveta a je tiez spomenuty v kucharskej knizke Taste of the Pacific ( Chut Pacifiku Zobraziť celý popisTento jednoduchy receptik je z opacneho ostrovneho konca sveta a je tiez spomenuty v kucharskej knizke Taste of the Pacific ( Chut Pacifiku ).

5 minut minút
príprava
10 minút
tepelná úprava

Suroviny

 podľa potreby




Postup

  1. 1

    Ked mame zrely cisty ananas ktory okrajame tak zasetrime supu a odrezky . Dame do hrnca pridame niekolko listkov z citrona alebo limetky zalejeme vodou a dame dusit na 10 minut.Dame ochladit.Scedime . Dobru chut.

Diskusia k receptu

afataga
no a ja som nedavno mala velky ananas a supky samozrejme vyhodila, ale neviem ci by som na to nabrala odvahu, lebo nemame ani tusenie, cim je to postriekane, ale chutne to asi bude, tak si vyber :-)
pacik
Ten by mi určite chutil, ale...ako v komentíku nado mnou :-)
marikafil
Ja mám taký menší ananás, zajtra poobede si ho dáme - tak ho skúsim najprv pod teplou vodou trošku s kefkou vydrhnúť a potom to vyskúšame na čaj. Nemám síce citrónové lístky, ale pokúsim sa jeden dva získať od priateľky, čo pestuje citrusy. No a ten tuhý stred, ktorý normálne patrí psovi našej mladšej dcéry, dám tiež do čaju, aby bolo z čoho získať tú správnu chuť. Snáď mi to ten pes raz odpustí:-)
2010
@marikafil , ja uz som to chcel stiahnut do skrytych receptov , aj u vas sa jedia zemiaky so supkov a su ovela viac pohnojene ...
evusik
včera v TV bola originál thajčanka a šúpala ananás, orezala ho celý takou tou mačetou, posolila si ruky morskou soľou a tými slanými rukami poobtierala celý už ošúpaný ananás a hneď ho aj nakrájala. Vysvetlila to tak, že tá soľ sťahuje kyslosť. Ešte som sa z ničím podobným nestretla a dosť ma to zarazilo. Možno ty o tom budeš vedieť viac...
Ináč takéto šupkové čaje robievala už moja mama, z jabĺčok, hrušiek... a môj muž tiež buď suší alebo máča do čaju a je to výborné, ananásový sme ešte nerobili, hoci ananás kupujeme často....
2010
@evusik , pytala si sa tak odpoviem aj ked to vela ludi nepotesi.
Mame chute sladku, slanu a kyslu a horku a este jednu ktora sa v azii vola umami.Takze presne ako potlacis chut horkej kavy cukrom da sa potlacit kysla chut slanou a na jazyku by mala byt mozgom oklamana sladka ?, a ta umami ?piata chut nema preklad , ( prijemna ? chutna ? ). No smutna sprava je to chut glutamantu ktory je bezne postaveny na stole v japonskych restauraciach namiesto soli... takze keby bol tak skodlivy polka azie je davno mrtva.
 en.wikipedia.org/wiki/Umami...

evusik
@2010 o tejto piatej chuti viem, jeden čas sa o tom dosť veľa písalo... mňa len zaujal ten ananás lebo s tým som sa ešte nestretla....



SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia