Najlepšia ale naozaj naj bublanina

mata2101 - fotkamata2101, 25. júla 2015
Najlepšia ale naozaj naj bublanina
Foto: mata2101

Recept neviem odiaľ mám ale našla som ho v zošite kam som si písala recepty v puberte tak iste od nejakej kamoškinej mamy :-)

35
porcií
30 minút
príprava
25 minút
na 170 °C

Suroviny

5 ks
250 g
250 g
2 ks
1 - 2 dl vlažné
300 g
1 ks
podľa chuti rôzne




Postup

  1. 1

    Plech vymazať a vysypať múkou. Vajíčka oddeliť na bielka a žĺtka. Z bielok ušľaháme tuhý sneh.

  2. 2

    Žĺtka, maslo, cukor a vanilk. cukor ušľaháme do peny. Potom pomaly po troške pridávame múku zmiešanú s PdP a následne mlieko. Odstavíme od mixéra a ručne opatrne vmiešame bielkový sneh. Cesto potom vylejeme na pripravený plech. Dáme naň ovocie. (Top sú čerešne) Pečieme v mierne predhriatej rúre na 170 st. asi tak 20-25 minút do zlatova. Po upečení pocukrujeme prášk.cukrom necháme vychladnúť a papáme.

    Najlepšia ale naozaj naj bublanina - obrázok 2

Diskusia k receptu

sandraviglasova
Ahoj Mati. Nemáš tam napísané, kde ide to mlieko. Včera som ju robila, múku som dala 1:1 celozrnnú a bielu. Cesto bolo husté, tak som pridala nakoniec to mlieko. Výsledok je fajný, ďakujem :-)
mata2101
Dakujem za upozornenie :-) uz som to dala opravit, mlieko sa tam dava po muke a az potom bielkovy sneh. Som rada ze chutilo :-) @Sandraviglasova (3.6.2016 07:47)

1x alda
finczi
Výborná bublanina. Piekla som s černicami a ríbezlami - ešte zásoby z minulého leta. Čas pečenia som prispôsobila svojej rúre a skúsenostiam. Pridala som kôru z citróna a šťavu z polovice. Určite budem takúto piecť častejšie. Ďakujem za recept.
1x alda