Moja rýchla a zdravá polievka ( fotorecept )

mariaklara - fotkamariaklara, 10. mája 2012

Túto polievku si robím, keď si nestihnem nejakú uvariť. Všetka zelenina je tam v surovom stave, okrem zemiaka, ktorý ide do nej vlastne len Zobraziť celý popisTúto polievku si robím, keď si nestihnem nejakú uvariť. Všetka zelenina je tam v surovom stave, okrem zemiaka, ktorý ide do nej vlastne len na zahustenie.

1 - 2
porcia
10 minút
príprava
3 - 5 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks
1/4
1 ks, malý
2 - 3 ks
1/4
2 ks, listy
1 ks, veľký asi ako vajce
300 - 400 ml, asi
1 kocka ( 1 PL) alebo solčanka
5-6 kvapiek




Postup

  1. 1

    Pripravíme si tieto suroviny:

    Moja rýchla a zdravá polievka ( fotorecept ) - obrázok 1
  2. 2

    Zemiak si môžeme na rýchlo upariť v mikrovlnke za 3, 5 min. Umyjeme ho a nožíkom doň pichneme asi 4 krát, aby v mikrovlnke nestrieľal. Musíme ho vložiť do nádoby, ktorá je určená na varenie v mikrovlnke.

  3. 3

    Vodu privedieme do varu a vložíme do nej kocku bujónu bez glutamanu alebo soľčanku, pár minút povaríme. Necháme mierne vychladnúť.

    Moja rýchla a zdravá polievka ( fotorecept ) - obrázok 3
  4. 4

    Zeleninu pokrájame na menšie kúsky, vložíme do vyššej nádoby, pridáme zemiak a vývar.

    Moja rýchla a zdravá polievka ( fotorecept ) - obrázok 4
  5. 5

    Ponorným mixérom rozšľaháme.

    Moja rýchla a zdravá polievka ( fotorecept ) - obrázok 5
  6. 6

    Namiesto cestovín si do polievky pridáme ovsené vločky, alebo ražné, aké máme doma po ruke. Ešte doporučujem pridať 5 - 6 kvapiek olivového oleja.

    Moja rýchla a zdravá polievka ( fotorecept ) - obrázok 6

Diskusia k receptu

nonna
Zdravé, racionálne, rýchle a chutné....len ja by som vynechala olivový olej. Má silnú chuť, tak ňou jedlo kontaminuje. Mám za to, že naše rastlinné oleje sú kvalitné a chuťove neutrálnejšie. Ukladám do KK.
sneica
taketo zdrave ja strasne lubim...mnam...:)
jarunka
Mne sa tiez paci polievocka, take nieco som este neskusala. Vyskusam ale len pre mna.
mariaklara
Ďakujem za komentáre,@nonna , ja si dávam skutočne len pár kvapiek, možno 5 - 7, lebo je tam surová mrkva a tú by sme mali konzumovať s pár kvapkami, aby telo karotén správne spracovalo. Netreba ho veľa.
svetlana9
nuž všetko mám, len ten ponorný mixér mi ešte chýba. lUkladám do KK.
mariaklara
Ak by si túto polievku chceli urobiť celiatici, keďže vločky nemôžu ( zistila som to v mojej diskusii pri makovej maškrte ), možno pomleté sezamové alebo ľanové semienko, to si často dávam namiesto slížikov do polievky aj ja.
mariaklara
Neviem, čo som zasa zle stlačila, ukázalo mi to, ako nový recept - čakajúci na zverejnenie. Prepáčte.