Malinový džem fotorecept

Postup

1. 1

   Prvý postup bude, že pôjdeme k babke alebo do obchodu a nazbierame si maliny :)

   
2. 2

   Podarilo sa mi nazbierať 800g malín, a zvyšok ovocia som doplnil višňami, ktoré tiež teraz majú sezónu.

   
3. 3

   Do väčšieho hrnca som pridal všetok umytého a odkôstkovaného ovocia a dusil som 5 minút.

   
4. 4

   Zatiaľ som umyl poháre, potreboval som iba 3ks.

   
5. 5

   O 5 minút ovocie rozmixujeme ponorným mixérom a varíme na menšom plameni okolo 20 minút.

   
6. 6

   Zatiaľ pripravíme želírovací cukor 2:1. Tento cukor je z Lídla, a prvýkrát som s ním robil. Je to omnoho lepšie ako len s práškom.

   
7. 7

   Pripravíme si aj kôš, na ktoré pridáme staršiu deku.

   
8. 8

   Po 20 minutách pridáme želírovací cukor, rozmiešame a varíme 2-3 min. Potom plníme horúci džem do pohárov. Ja som tu nestíhal fotiť, lebo treba rýchlo plniť, aby džem nestuhol. Poháre sterilizujeme tak, že obrátime na 5 min.

   
9. 9

   Potom ich dáme do koša s dekou.

   
10. 10

    Deku zavinieme a necháme vychladnúť. Môže to potrvať aj pár dní.