Makové rezy s červeným melónom fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 22. marca 2014

Dnes som upiekla skvelý zákusok s makom...pod makovú plnku som použila džem z červeného melónu, ktorý som robila v minulom roku..namiesto neho môžete použiť Zobraziť celý popisDnes som upiekla skvelý zákusok s makom...pod makovú plnku som použila džem z červeného melónu, ktorý som robila v minulom roku..namiesto neho môžete použiť ríbezlový lekvár..

20
porcií
50 minút
príprava
40 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
300 g
1/2 bal
150 g
150 g
2 ks
2 - 3 pl
Plnka:
 (alebo ríbezľový lekvár)
100 g
200 g
350 g
140 g
1/2 bal
2
2 dl
Na vrch:
50 g
5 pl
80 g
150 g




Postup

  1. 1

    Ako prvé som si pomlela mak a urobila som si plnku...na sporák so dala na panvicu maslo, práškový cukor a nechala roztopiť..

    Makové rezy s červeným melónom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    pridala som pomletý mak a preložila som všetko do väčšej misy...

    Makové rezy s červeným melónom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    potom som zmiešala múku s práškom do pečiva a pridala som do maku..

    Makové rezy s červeným melónom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    potom som pridala 2 dl. mlieko

    Makové rezy s červeným melónom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    a napokon tvrdý sneh z bielkov..

    Makové rezy s červeným melónom (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    a pripravila som si cesto:múku, maslo, práškový cukor a prášok do pečiva som zmrvila spolu...

    Makové rezy s červeným melónom (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    do zmrvenej hmoty som pridala 2 žltky a 3 lyžice smotany...cesto som dobre vypracovala a rozdelila na 2 polovice..

    Makové rezy s červeným melónom (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    jednu časť vymieseného cesta som dala na pečiacim papierom vystlaný plech 22x33cm. a potrela džemom z červeného melónu...

    Makové rezy s červeným melónom (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    na džem som vyliala makovú plnku...a uložila som vrchnú časť cesta...trúbu som nechala vyhriať na 180st. a koláč sa piekol 40min..upečený som nechala vychladiť..a vrch som poliala kakaovou polevou...mlieko,maslo,kakao a cukor som nechala roztopiť nad parou a poliala koláč...dala som do chladničky stuhnúť..

    Makové rezy s červeným melónom (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    vychladnutý koláč som pokrájala na rezy..prajem vám dobrú chuť..

    Makové rezy s červeným melónom (fotorecept) - obrázok 10

Diskusia k receptu

jozka2
Ked som videla ten kolac,hned som si myslela,ze si to ty,stale niecim krasnym a fajnym prekvapis,5 a kedze je makovy tak este*****.
jozka2
Izka a odkontrolovala som aj tanier,ha,ha,ha,mas ho krasny.
neposed
jooj, toto musi byt prevelika dobrota a toho maku je tam pozehnane, tak sa mi to paci. Super recept!
frezia68
Len tak som prebehla recepty,ale to množstvo maku ma tak zaujalo,že som pozrela recept a zasa musím len chváliť.Je to zákusok,na ktorý mám veľkú chuť,lebo mak,orechy a čokoláda= trio,ktorému neodolám a tak radšej vypínam laptop,lebo chuť preveliká a pečeniu chcem odolať,ale dám do KK :-)))
eliska61
Pre makovych ludi ako stvorene! Ukladam do KK, dakujem za recept.
mariamka
tak toto je megavapnikova bomba! vzdy mas tie kolaciky ta krasne vysoke, ukazkove, mne by tam pasoval kusok citronovej kory, len keby to mal kto upiect :)
eviana
že wooou, ja makové milujem a v kombinácii so skvelým džemom to musela byť fajnotka... Ja by som tam tiež zakomponovala aj citrónovú kôru ako @mariamka , ale ja mám už takú deformáciu, že ju pchám kam sa dá :) @izabella929 , krásny zákusok, tlieskam :)
izabella929
@eviana..citr ónovú kôru som nedala zámerne, lebo sa nachádza v melónovom džeme, bolo ju cítiť dosť intenzívne...ale pokiaľ budte piecť tento zákusok, pokojne ju môžete dať...inak zvykla som do maku pridávať aj škoricu...
frezia68
@izka : Siesta pri káve len potvrdzuje,že teória a prax nie je jedno a to isté.Ale do Veľkej noci tu ani nenakuknem a budem holdovať zelenine.A priznám sa Ti,že miesto polevy som pridala strúhanú 70% čokoládu do plnky,lekvár viničkovo-malinový a chválila susedka,aj návšteva,o sebe radšej nehovorím ,Ty pokušiteľka :-)))))
frezia68
A jasné,že som pridala aj citrónovú kôru,aj cvrkla trocha rumu :-),jáááaj,či je fajný :-)
havino
tak to je maková bomba, uložím si ho, makové všetko u nás @frezia máš ho tiež vydarený
radost
@frezia68
jasné..rozumiem..ten jeden si ty zjedla..a ten druhý je pre mňa..??
bo takto sa nedrží dieta..!!
čo napečieš-máš poslať do sveta..!!
potom budeš k svetu..tak dodržuj očistnú od sladkého diétu..!!
piecť máš dovolené..a rozdávať ti bude umožnené..
že nevieš kam..??adresu už pripravenú mám..:-))
alex37
makovec krásny a určite chutný :-) KK*****
sracz
... a u "Bielorusov" je maku "haďabej", tak si dodám odvahu a na sviatky sa pokúsim "skopírovať" Teba, milá @izabella929 !




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia