Maďarské zemiaky

Name: Maďarské zemiaky
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: porcií
Ingredients: zemiaky, 1 kg; cibuľa, 1 ks velka nasekana nadrobno; paprika zelená, 3 ks; paradajka, 3 ks; paprika červená mletá, 1 KL; voda , podľa potreby; rasca mletá, 1 KL; bobkovy list, 2 ks; korenie čierne mleté; petržlenová vňať, cerstva; olej; múka hladká; soľ; paprika červená mletá štipľavá

heureka, 5. augusta 2011

Dost casto varila moja mamka.Aj bez masa je vynikajúce jedlo.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

60 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 kg	zemiaky
1 ks velka nasekana nadrobno	cibuľa
3 ks	paprika zelená
3 ks	paradajka
1 KL	paprika červená mletá
podľa potreby	voda
1 KL	rasca mletá
2 ks	bobkovy list
	korenie čierne mleté
cerstva	petržlenová vňať
	olej
	múka hladká
	soľ
	paprika červená mletá štipľavá

Postup

1
Cibulu nakrájame na kocky a speníme na oleji,pridáme mletú papriku( aj stiplavú),nakrájané zemiaky,bobkovy list,sol a rascu.Primiesame a zalejeme vodou. Na miernem ohni dusíme 20-30 minút.Papriky nakrájame na prúzzky,paradajky nakrájame na kocky a pridáme do hrnca a vsetko dusíme do makka. Zaprásime mukou,premiesame,podla potreby pridame vody a krátko prevaríme. Nakoniec pridame petrzlenovú vnat. Podávame ako prílohu k masu.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

evanaaa

evanaaa 6. augusta 2011 o 17:13

Tak tomuto sme kedysi hovorili krumpliguláš, alebo zemiakový paprikáš ( teraz neviem, či paprikáš vtedy, ak sa zatrepal smotanou ), ale jedli sme to aj samostatne.

@zareaguj

Pekný komentár