Kapustová štrúdľa s paprikovou omáčkou - Tajomstvo mojej kuchyne

Kapustová štrúdľa s paprikovou omáčkou

Maspoma

Z kapusty oddelíme 5-6 listov, vyrežeme hlúbik a sparíme v horúcej vode. Listy vyberieme a vysušíme. Na panvici rozpustíme masť, pridáme nakrájanú cibuľu, údenú slaninku nakrájanú na kocky a nakrájanú kapustu. Zalejeme vývarom a podusíme. Dochutíme korením a rascou. V druhej panvici opražíme plátky slaniny. Potravinársku fóliu potrieme masou, na ňu poukladáme sparené kapustné listy, na ne uložíme plátky slaninky a dusenú kapustu, fóliu zrolujeme. Necháme chvíľu postáť. Lístkové cesto vyvaľkáme, vložíme doň kapustovú roládu a zvinieme. Potrieme žĺtkom. Pečieme asi 40 min. pri 180 stupňoch.

Maspoma

Šéfkuchár: Kamila a Pavel | Recept z epizódy: 13. 10. 2013

Ďakujeme všetkým našim partnerom relácie

Pridajte komentár k receptu