Broskyňové gule ( fotorecept )

akeber - fotkaakeber, 12. mája 2012
Broskyňové  gule ( fotorecept )
Foto: akeber

U nás zbožňované , vďaka tvarohu v ceste sú i po niekoľkých dňoch mäkké .

50 min minút
príprava
5-7 min minút
tepelná úprava

Suroviny

1 kg
250 g
10 g
0,5 lit
2 pol.lyž
Na posypanie :




Postup

  1. 1

    Do múky vsypeme droždie pridáme tvaroh.

    Broskyňové  gule ( fotorecept ) - obrázok 1
  2. 2

    Pridáme cukor,soľ.

    Broskyňové  gule ( fotorecept ) - obrázok 2
  3. 3

    Zalejeme letným mliekom.

    Broskyňové  gule ( fotorecept ) - obrázok 3
  4. 4

    Vypracujeme cesto ktoré dáme kysnúť na teplé miesto .

    Broskyňové  gule ( fotorecept ) - obrázok 4
  5. 5

    Pokiaľ nám cesto vykysne opražíme si strúhanku na sucho na panvici .

    Broskyňové  gule ( fotorecept ) - obrázok 5
  6. 6

    Vykysnuté cesto si rozvaľkáme .

    Broskyňové  gule ( fotorecept ) - obrázok 6
  7. 8

    Pokrájame približne na rovnaké kocky.

    Broskyňové  gule ( fotorecept ) - obrázok 8
  8. 9

    Do nich zapracujeme pokrájané broskyne.

    Broskyňové  gule ( fotorecept ) - obrázok 9
  9. 11

    Vytvoríme guľky ktoré ponecháme ešte pokysnúť tak 10 -15 min.

    Broskyňové  gule ( fotorecept ) - obrázok 11
  10. 12

    A šup do hrnca do vriacej a posolenej vody. Varíme 5 až 7 min.

    Broskyňové  gule ( fotorecept ) - obrázok 12
  11. 13

    Po troch min. ich otočíme .

    Broskyňové  gule ( fotorecept ) - obrázok 13
  12. 14

    Sitkom vyberieme z hrnca dáme do misky . Posypeme kryštál. cukrom a polejeme trošku maslom.

    Broskyňové  gule ( fotorecept ) - obrázok 14
  13. 15

    Posypeme opraženou strúhankou a pokvapkáme maslom . Dobrú chuť !

    Broskyňové  gule ( fotorecept ) - obrázok 15

Diskusia k receptu

marcy
ale si mi narobila chute,skvelá práca :-D
3sandra3
tak tieto guľky sa aj mne páčia... tiež by som zhltla nejaké dve-tri...
rennatte
tak toto cesto musi byt super, robievam zo zemiakoveho, ale tvarohove je stavnatejsie ------>KK
hubata
Nielen guľky sú pekné, dobré ale aj recept máš perfektne nafotený, s jasným zrozumiteľným popisom. Jednoducho si veľká šikuľka!
ailuj82
Ja som robila včera jahodové tiež z tvarohového cesta, ale kysnuté som ešte nerobila. Recept si uložím a určite niekedy skúsim :)
modrykamen
V našej rodine sa robili gule len zo zemiakového cesta. Ale odskúšam aj tieto.
danda3
Milujem guľky a takéto cesto som ešte nerobila, super!
sniff
Kolko sa urobi cca guliek z tolkeho mnozstva cesta ? Aj ja by som ich chcela vyskusat, ale my sme len dvaja tak ci to nebude privela . :D