Brokolicová omeleta
4
porcie
35
minút
stredná
náročnosť
ingrediencie
300
g
brokolica
5
ks
vajce
3
PL
light sójova omáčka
2
ks
paprička čili
60
g
arašidy
4
PL
petržlen
2
PL
olivový olej
2
strúčiky
cesnaku
6
ks
jarná cibuľka
postup
1.
Očistíme brokocilu. Stonku nakrájame na malé kúsky, hlávku rozdelíme na malé ružice. Varíme v osolenej vode 5-7 minút, do mäkka no aby bola chrumkavá. Dáme odkvapkať.
2.
Do veľekej misy dáme nadrobno nakrájané čilipapričky, vajcia, sójovú omáčku, petržlen, brokolicu a najemno posekané a opražené arašidy.
3.
Vo veľkej panvici osmažíme do mäkka nadrobno pokrájaný cesnak aj cibulu. K tomu prilejeme vajcovú zmes a poriadne rozmiešame.
4.
Prikryjeme a na nízkej teplote smažíme, kým omeleta zospodu nezhnedne. Hnedastý má byť aj povrch omelety, ktorý opečieme na grile. Môžme podávať horúce alebo pri izbovej teplote.
Podobné recepty
Takto vám už parené buchty nikdy nespľasnú a neprasknú, len málokto robí túto vec! Krásne nadýchané, vláčne a jemné ako obláčik
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.