FOTORECEPT: Šampionovo-pórová polievka s kokosovým mliekom
4
porcie
45
minút
nízka
náročnosť
ingrediencie
1
ks
pór
200
g
na plátky nakrájaných šampiňónov
1
ks
červená cibuľa malá
3
strúčiky
cesnaku
1/3
ČL
mletý koriander
mleté čierne korenie
soľ
150
ml
voda
200
ml
kokosové mlieko
tymian
mleté korenie čili podľa chuti
olej
postup
1.
V hrnci zohrejeme olej. Pridáme nakrájaný pór, nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak a restujeme do mäkka na miernom ohni.
2.
Potom pridáme mletý koriander, mletá čierne korenie a tymian a premiešame.Hneď pridáme šampiňóny a trocha soli. Šampiňóny na miernom ohni podusíme (asi 5 minút), aby pustili vodu.
3.
Potom ich zalejeme vodou a kokosovým mliekom a polievku privedieme k varu.
4.
Oheň zmiernime a polievku povarime 2 minúty.
5.
Potom pridáme nakrájanú koriandrovú vňať a premiešame.
6.
Nakoniec môžeme pridať mleté chilli korenie, necháme prejsť varom a odstavíme z ohňa.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Ingova
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.