FOTORECEPT: Kokosové muffiny
12
porcií
40
minút
nízka
náročnosť
ingrediencie
250
g
polohrubá múka
125
g
kryštálový cukor
125
g
rozpustené maslo
50
g
struhaneho kokosu
150
g
posekané hrozienka
2
ks
vajce
2
ČL
zarovnané prášku do pečiva
180
ml
mlieko
Krém
250
g
Mascarpone
1
PL
práškový cukor
2
PL
smotana na šľahanie
1/2
ČL
vanilkový extrakt
postup
1.
Mlieko za staleho miesania zahrievame s cukrom a maslom, kym sa vsetko neroztopi. Odlozime bokom ochladnut.
2.
Vajcia jemne metlickou preslahame a pridame vychladnute mlieko s roztopenym maslom a cukrom.
3.
Do druhej misy preosejeme muku, pridame prasok do peciva, posekane hrozienka, struhany kokos.
4.
Celu tekutu zmes pridame do muky a rucne premiesame. Nemiesame dlho, iba parkrat zamiesame, kym sa suroviny spoja.
5.
Do plechu na muffiny vylozeneho s papierovymi kosickami rozdelime cesto. Davame cca 2 PL do jedneho kosicka.
6.
Pecieme vo vopred vyhriatej rure pri teplote 200 stupnov C 15 - 20 minut dozlatista.
7.
Mascarpone vymiesame s praskovym cukrom a pridame vanilkovy extrakt a slahackovu smotanu ( iba na zriedenie kremu).
8.
Muffiny s kremom namocime (obalime) v struhanom kokose
9.
dozdobime mandlovymi lupienkami a z coko chipsov urobime stred kvietku
Podobné recepty
Urobte najlepšiu rybaciu nátierku na svete! Moja mama mi poradila pridať do nej jednu nezvyčajnú surovinu. Zabudnite na maslo, takto chutí perfektne
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
adkas1
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.