Osviežujúci ovocný koláč

Cesto: Žĺtka oddelíme od bielkov a vymiešame ich s cukrom. Pridáme olej, vodu, múku prášok do pečiva a na záver sneh z bielkov. Cesto dáme piecť.

Ovocie z kompótov si necháme odkvapkať od šťavy do pohára s mierkou a dolejeme do 1 litra vodou. Z tejto šťavy si pripravíme puding zo zlatých klasov, do ktorého pridáme kyselinu citrónovú a vanilkový cukor podľa chuti a druhu ovocia. Keď máme cesto upečené, poukladáme naň ovocie a vylejeme puding. Necháme v chladničke stuhnúť.