Test: Ako rozlíšiť čerstvé a staré vajce
nízka
náročnosť
ingrediencie
vajíčka
postup
Teraz v predvianočnom čase, ked sa viac pečie a viac kupujeme vajcia, tak si otestujte aké vajcia používate.Testovala som moje domáce vajcia, ktoré som si odložila a tak som skúšala. Už skôr som o tom počula, že sa takto dá zistiť čerstvosť, tak som to aj vyskúšala.
1.
Naplnte si studenú vodu do väčšej priesvitnej nádoby a položte opatrne do vody lyžicou vajíčko. Čerstvé vajce ostane na dne nádoby. Leží rovno na boku. Také vajce má bielok hustý, skoro ako huspenina. Bielok od žĺtka sa musí oddeliť v celku.
2.
Toto 2 - týždňové vajce ostane na dne, ale širšia časť sa dvíha hore.
3.
Troj týždňové vajce bude na dne balancovať, širšia časť sa dvíha hore. Má už chuť vyplávať hore.
4.
A toto je staré 4-5 tyždňové vajce. Staré vajce bude plávať na povrchu vody. Bielok sa mení na vodu. Keď rozbijete také vajce, bielok vytečie aj bez oddeľovania.
5.
Keď si kúpite lacné vajcia v rôznych akciách, tak si urobte taký test a verím, že budete prekvapení, aké vajcia sa predávajú. Tie ktoré sa predávajú za pár centov, tie sú častokrát mesačné alebo ešte staršie.
Podobné recepty
Nikdy ju nedávajte do vývaru! Zmení chuť, farbu a nebude ani lepší. Aj napriek tomu ju mnoho ľudí používa
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
anka813
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.